יום שבת, 6 ביולי 2013

מרק קובה - לפסח

מצרכים:
לבצק:
500 גר' קמח מצה
2 ביצים
מלח

למילוי:
בשר טחון
בצל
פטריות
תבלינים לפי הטעם

למרק:
3-4 שיני שום
מים
מלח
פלפל
אבקת מרק עוף
רסק עגבניות
עלי תרד/נענע

אופן ההכנה:
לערבב את החומרים לבצק ולהוסיף מים עד לקבלת בצק סמיך. לתת לבצק לנוח ל- 10 דקות. בנתיים להכין את המילוי – לטגן את הבצל והפטריות ולהוסיף את הבשר. למלא את הבצק במילוי ולהקפיא.

להכין את המרק ולזרוק את הכדורים לתוכו.

מתוך tapuz.co.il